A propos

La Cookiterie: la passion du cookie

L'histoire de La Cookiterie

Le cookie: découvert à New York et recréé à Paris

Lorsque le fondateur, Michel, étudiait aux Etats-Unis, il goûta pour la première fois de vrais cookies moelleux. Son “chocolate chip cookie” terminé, il sut qu’il ne pourrait plus s’en passer.
De retour en France, il était alors déterminé à faire partager cette découverte gourmande.

La Cookiterie est née en 2013 avec pour mission de faire redécouvrir les cookies en offrant une sélection de recettes maison, traditionnelles ou plus inattendues, réalisées à partir d’ingrédients naturels. Quelques mois plus tard ouvrait un atelier-boutique dans le 15e arrondissement de Paris.

En 2020, La Cookiterie évolue avec davantage de cookies un choix élargi de pâtisseries artisanales: des macarons aux fruits ou crémeux, des brownies, des crêpes, des financiers …
Tous ces délices vous sont livrés chez vous ou au bureau.

NOS COOKIES

Des recettes pour vous surprendre

A La Cookiterie, nous sommes passionnés par les cookies et voulons partager avec vous notre passion, la “cookimania”

Pour que chaque bouchée soit un pur moment de plaisir, nous ne vous proposons que des cookies de qualité. Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients, sans aucun additif. Nos cookies artisanaux sont cuits tout au long de la journée. Vous pourrez les déguster tout juste sortis du four accompagnés d’un café ou d’un verre de lait, Ils accompagneront aussi bien votre petit déjeuner que votre café gourmand, ou votre goûter, que ce soit à la maison ou au bureau.

Nous proposons de délicieuses recettes de cookies, toutes sont généreuses en chocolat et en garniture.
Les cookies classiques, directement inspirés des cookies américains, sont préparés avec une pâte blanche, et agrémentés de bonnes pépites de chocolat avec selon la recette des fruits, ou bien du caramel au beurre salé.
Les cookies gourmands sont encore plus généreux et gourmets avec une pâte à cookie relevée avec du chocolat, du caramel au beurre salé ou du thé matcha, et garnis de pépites de chocolat voire même de fruits secs.

NOTRE UNIVERS

Petit lexique du cookie gourmand

Pour nous, le cookie est roi ! Il a même droit à son petit lexique.

La Cookiterie : un lieu hautement stratégique pour tout gourmand ! C’est là que l’on prépare et cuit les cookies. C’est un cookie shop comme à New York mais à Paris : La Cookiterie est l’alliance du cookie américain et de la biscuiterie française.

Le Cookivore : c’est vous, c’est nous, les amoureux de ces délicieux biscuits à la texture unique.

La Cookimania : c’est ce sentiment si particulier qui s’empare de vous à chaque bouchée de nos cookies. Le plaisir, nouvelle définition !